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Description | ... denn Küchenchef will ja jeder sein... |
h1 tags | Willkommen & Guten Appetit |
h2 tags | Kochbuch-Tipp: Stevan Paul "einfach Urlaub" Mac'n Cheese mit frischen Makkaroni, Rumpsteak & Brokkoli Rückblick Blogger-Café by Seidl 4.0 - Weihnachtsküche mit Kalbfleisch Loaded Curly Fries mit Currymayo & Scampi Kalbszunge Sous-vide - knusprig gebraten im Caprese-Style mit Tomate, Burrata und Anchovis Mac'n Cheese mit frischen Makkaroni, Rumpsteak & Brokkoli Rückblick Blogger-Café by Seidl 4.0 - Weihnachtsküche mit Kalbfleisch Loaded Curly Fries mit Currymayo & Scampi Kalbszunge Sous-vide - knusprig gebraten im Caprese-Style mit Tomate, Burrata und Anchovis Mein eigenes Schwein Panierte Schnitzel vom Schweineherz, mit grünem Spargel und Bärlauch-Pesto Gebratener Döppekooche, knuspriger sousvide Schweinebauch, Birne, Bohne & Amarettini Schichtfleisch aus dem Dutch Oven von Petromax Caillettes - Provenzalische Frikadellen mit Leber & Spinat im Schweinenetz und mein Rezept im Meat-In Magazin Porchetta - Italienischer Braten vom Schweinebauch vom eigenen Schwein Schweinische Weihnachten? - Sousvide Schweinbauch vom Schwäbisch-Hällischen mit Aprikosen, Zwiebeln, Bacon & Amarettini-Brösel Ahrtaler Köksjes-Zupp Burger mit Rinderzunge vom Bauernhof, Bacon & süßem Senf im Laugenbun Caesar Schlot «Himmel & Äd» eine kölsche Interpretation des Klassikers Caesar Salad Gewinnspiel: Meine selbstgemachte Salsiccia 2.0 mit der Bosch-OptiMUM Küchenmaschine Wein & Speiseempfehlungen Rückblick Supperclub No. 7 in der Alten Gärtnerei Lersch Hochwasser 2021 - Ahrtal - Wo könnt ihr Flutwein bestellen? #solidahrität Nahe-Riesling Lagen Weinprobe vom Weingut Tesch mit Foodpairing Menü Rückblick Supperclub No. 6 - "Schwein gehabt! Jetzt wird es Wild! im Weingut Paul Schumacher - Marienthal Surf'n Turf Kürbissuppe mit Blattspinat, Jakobsmuschel & Baconschaum Ein Herbstmenü im Restaurant Kaspars in Bonn Halbgebratenes Thunfisch-Tatar mit Wasabi-Mayo & Edamame zu einem Pflaumen Sake mit 9 Botanicals Hanging Tender gebeeft mit Lakritz-Jus, Rote-Beete Püree, Edamame, Rotwein-Zwiebeln & knusprigem Bacon Weinprobe: Gelber Muskateller aus der Pfalz & drei kleine passende Gerichte dazu Kulinarische Spurensuche in Rheinhessen, Orange Wines und zwei große Weinbergslagen Meine Burger-Kreationen Der neue Skotti MAX im Test - mit Cheeseburgern unterwegs Italian-Smashed-Octopus-Burger mit gegrilltem Oktopus, Bacon, Basilikum-Knoblauchmayo und Werder Ketchup Der berühmt Thunfisch Burger von Bill Buford aus seinem Buch "Dreck" Smashed Double Cheeseburger von der Feuerplatte mit Bacon-Jam & BBQ-Sauce Double Wagyu Supernova Cheeseburger zum neuen Ardbeg Supernova Cherry-Smoke-Double-Cheeseburger unter der Glosche mit Kirsch-Whisky-Zwiebeln Burger mit Rosmarin- Kirschen, gegrillter Zucchini & geräuchertem Ziegenkäse Burger mit Rinderzunge vom Bauernhof, Bacon & süßem Senf im Laugenbun Burger mit gebratener alter Blutwurst, Gorgonzola und Berlepsch-Apfel im Rosinen-Bun - dazu Aventinus Eisbock Wildschwein-Cheeseburger mit Trüffelmayo, Kräuterseitlingen, Bacon & Bärlauch - dazu ein Blanche aus dem Luberon Buch-Rezensionen Kochbuch-Tipp: Stevan Paul "einfach Urlaub" Endlich da: Das Kitchen Impossible Kochbuch Kochbuch-Tipp: Ottolenghi Test Kitchen! Kochbuch-Empfehlung: Türkei Vegetarisch Stevan Paul - kochen. mit Rezept Vichyssoise · Apfel-Zwiebel-Tatar · Rotschmierkäse Ceviche - Das Kochbuch von Juan Danilo mit Rezept Das zweite Kochbuch zum Oberhitzegrill Beefer Kochbuch-Empfehlung: Steinheuer Heppingen - Unsere Wurzeln Kiss & Cook - das Paar-Kochbuch von Annette Sandner & Michael Riedl inklusive Buch-Verlosung Die Kochlegende Hans Haas aus dem Trantris München |
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